香辣花蛤:爱到舔壳的极品宵夜送给您(内附去

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香辣花蛤:爱到舔壳的极品宵夜送给您(内附去沙小妙招哦)

  1、花蛤用盐、香油浸泡30分钟,可吐沙;用开水煮1分钟,也是为了吐沙;花蛤这样处理后,口感更好; 辅料:植物油1大勺,老姜4片,大蒜5瓣,芹菜1颗,小葱2颗,小米辣6个,盐1小勺,香油3滴,生抽2大勺,高度白酒2勺,蚝油1大勺,干淀粉1小勺 4、生抽、蚝油有咸味,最后可不放盐;为了保持蛤肉的细嫩鲜美,也不宜多放盐,更别放味精,以免鲜味流失; 说说花蛤吧。花蛤肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富、物美价廉,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理。脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,很容易被人体消化吸收。花蛤还含有各种维生素和药用成分,含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素,它就是传说中的营养食品、在家做醇香浓郁的土豆烧鸭鸭肉要经过三次煮制,绿色食品~O(∩_∩)O~ 花蛤含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇。它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。而且食用蛤肉和贝类食物后,会有一种清爽宜人的感觉,从而起到一些解忧的功效。中医认为,蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰的功效,有的贝类还有益精润脏的作用。所有人都可以吃,尤其是高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病患者,更适合食用花蛤。 3、浸泡花蛤时,准备配料:老姜切丝;芹菜茎切丝;芹菜叶切粒;大蒜切片;小米辣切圈;葱白切段,葱绿切末; 本文由美食家@零落 原创发布于陶玻网全媒体平台;我们倡导健康有爱,温暖有趣的饮食理念,我们认为有爱有美食的地方才叫“家”!如果你也喜欢有趣有温度的美食,我们邀请你参加「陶玻网2019美食达人征集赛」助你成就美食IP新势力!我们一起研习美食&慢趣生活~ 花蛤食用方式多种多样,可煮汤,可蒸蛋,可凉拌,可爆炒,还可制成罐头、蛤干等。无论怎么吃,花蛤都超级鲜美。今天的【香辣花蛤】是用塔吉锅烹饪的,类似于“煮”,但不加一点水。做好的花蛤,原汁原味,特别鲜美,超级好吃,我一人就吃掉了一大盘~O(∩_∩)O~ 12、调入水淀粉,迅速翻拌均匀(水淀粉:干淀粉同适量清水混合,搅拌均匀); 海鲜我家不常吃,但我特喜欢海鲜。海鲜市场离我家太远,平时想买新鲜的海鲜不容易。但这个周末,我和钟先生特意去了海鲜市场,买了些我喜欢的花蛤。话说海鲜市场真是好,种类多,食材新鲜,价格还便宜。唯一遗憾就是离我家太远~/(ㄒoㄒ)/~~ 2、清水里调入适量盐、香油,放入花蛤,浸泡30分钟;期间可用筷子来回波动,让花蛤更快吐沙;

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