竹荪怎么吃 竹荪怎么洗

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  竹荪一种可食用菌类,香味浓郁,滋味鲜美,被誉为“草八珍”之一,其中还含有蜂的粗纤维、碳水化合物、蛋白质、氨基酸、多种维生素以及钙、磷、钾、镁等多种营养成分,竹荪最常见的食用方法就是与排骨、鸡肉、鸽子、海参等多种滋补食材一起煲汤,除此之外,它还可以炒食、煮粥等。

  材料:竹荪50克,虾200克,西蓝花200克,淀粉、姜末、葱末、蒜末、高汤各适量。

  竹荪又叫做竹笙、竹参,一种常见的可食用菌种,同时还具有很高的食用及药用价值,那么竹荪究竟可以怎么吃呢?

  材料:南瓜丁500克,茯苓段20克,竹荪段15克,鸡胸肉100克,生粉、盐各少许。

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